Palio del Chiaretto - Großes Weinfest in Bardolino
vom 1. bis 3. Juni 2012
Degustationsstände in der Altstadt
Drachenbootrennen
Feuerwerk
Mit seiner freundlichen, offen gebauten Altstadt, der langen Seepromenade und den guten Bademöglichkeiten ist Bardolino einer der populärsten Ferienorte am Gardasee. Gleichzeitig ist die etwa 6000 Einwohner zählende Kleinstadt Zentrum des gleichnamigen Weinbaugebietes im Hinterland. Jahrtausende alte Weinbautradition und urban gefärbtes Stadtleben vermischen sich hier auf charmante Weise. So sind zum Beispiel Weinfeste aus dem kulturellen Terminkalender Bardolinos nicht wegzudenken - und das nicht nur im Herbst.
Jedes Jahr zwischen Ende Mai und Anfang Juni feiert das Städtchen das „Festa del Chiaretto“. Hauptbestandteil des Festes sind natürlich die vielen Degustationsstände an der Uferpromenade von Bardolino.
Die einzelnen Erzeuger informieren unter anderem über Traubensorten,
Keltereitechniken oder Anbaumethoden. Die verschiedenen Weine können natürlich auch
auf den Weingütern probiert und direkt gekauft werden.
Das Fest wird
von der Stadt Bardolino in Zusammenarbeit mit der Genossenschaft
„Consorzio Tutela Vino Bardolino“ ausgerichtet. Es wurde ins Leben
gerufen, um die Qualität "rosé" zu feiern und den Bardolino Chiaretto
ins Zentrum der Aufmerksamkeit zu rücken.
Der Chiaretto ist ein blumiger, sommerlicher Roséwein, der auch zu
Sekt verarbeitet wird. Wie der – sicher etwas bekanntere – rubinrote
Bardolino classico ist auch der Chiaretto trocken, ein wenig ins Herbe
neigend, harmonisch und fein. Er wird aus den gleichen Trauben
hergestellt, die allerdings ohne Schalen gekeltert werden. So erhält
der Wein seine rosa Tönung und die für ihn typische Fruchtigkeit.
Aufgrund seiner Frische eignet er sich hervorragend als Aperitif sowie
zu fast allen Vorspeisen, zu Fisch und anderen leichten Hauptgerichten.
Oder er lässt sich - leicht und süffig wie er ist - einfach nach Lust
und Laune trinken.
Bardolino hat allen Grund, die Qualität seines Weines zu feiern.
Denn die Winzer am Gardasee haben in den vergangenen Jahrzehnten viel
dazu gelernt; sie haben Qualitätskontrollen eingeführt, die Techniken
verfeinert und alte Traubensorten mit neuen kombiniert. So sind
Tafelweine mit eher zweifelhaftem Ruf einer Palette sauberer und
bekömmlicher Tropfen gewichen. Um den beliebten Rebensaft zu
erzeugen, haben schon die alten Römer, Mönche oder adelige Gutsherren
auf Bardolinos lockeren Moränenböden Wein angebaut. Doch besser als
heute war er wohl nie.
Begleitprogramm Drachenbootrennen Am Wochenende findet das Chiaretto-Fest seinen Höhepunkt. Dann kann man vom Seeufer aus dem traditionellen Drachenbootrennen beiwohnen. Ein Spektakel, bei dem der frische Rosé gleich noch einmal so gut schmeckt. Das Fest endet schließlich mit einem Feuerwerk.
