Essen und Trinken - das vielleicht wichtigste Kulturgut Italiens

Das vielleicht wichtigste Kulturgut Italiens ist seine Küche, die weltberühmt und regional sehr verschieden ist. Auch die Gardaseeregion hat ganz besondere kulinarische Spezialitäten zu bieten. Aufgrund des milden, mediterranen Klimas und der vielfältigen Flora ist das Angebot an lokalen Produkten besonders groß, das von Wein über Olivenöl und Gardaseefisch bis hin zu Trüffeln, Maronen und Spargel reicht. Dies kommt natürlich auch den Restaurants zu Gute, die bei der Zubereitung ihrer Speisen auf erstklassige Produkte zurückgreifen können - und das schmeckt man!

Dass gutes Essen und Trinken in Italien einen sehr hohen Stellenwert hat, merkt man auch an den Ritualen und Gewohnheiten, die rund um die Essenszeiten hier üblich sind. Das fängt schon morgens beim ersten Frühstückscaffè an. Im Folgenden finden Sie Adressen, kulinarische Infos, Rezepte und vieles mehr. Viel Spaß!

Das Buch für alle Gardasee-Genießer: Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2017/18

  • Wein und Genussstraße - Strada dei Vini e dei Sapori del Garda
    Strada dei Vini e dei Sapori del Garda“ - so klangvoll ist der Name der Weinstraße des Brescianer Gardaseeufers. Von den sanften Hügeln im Süden bis zu den hohen Bergen im Norden wird diese Region durch eine einzigartige Genusskultur verbunden. mehr
  • Kulinarische Feste
    Schlemmerspaziergang in Tremosine, Reismesse in Isola della Scala, Weinfest in Bardolino - am Gardasee finden das ganze Jahr über kulinarische Feste statt, die einen Besuch lohnen. mehr
  • Schatzitaly - Authentische Genussreisen für Feinschmecker
    Schatzitaly organisiert Wein- und Genusstouren am Gardasee, in Venetien und im Trentino. Ausgewählte Weingüter, Ölmühlen, Kaffeeröstereien, ... sind nur einige der Betriebe, die mit Schatzitaly besucht werden können. mehr
  • Rezepte
    Lust auf Gardaseeküche? In unserer Rezeptesammlung finden Sie leckere Rezepte von Antipasto bis Dolce direkt aus den Küchen rund um den Gardasee - die meisten davon recherchiert und erprobt von der Kulinarikexpertin Heike Hoffmann. mehr
  • Restaurants
    Ob es ein Lokal für ein ganz besonderes Abendessen sein soll oder ein einfacher Ausgeh-Tipp für Ihren Urlaubsort - hier finden Sie eine Auswahl für den gesamten Gardasee. mehr
  • Weingüter
    Eine Übersicht über die bekanntesten Gardasee-Weine wie Bardolino, Lugana und Amarone sowie eine Auswahl an Weingütern rund um den See für Besichtigungen und Verköstigungen finden Sie hier. mehr
  • Ölmühlen
    Das Olivenöl vom Gardasee ist von bester Qualität und von reinstem Geschmack. Viel Wissenswertes erfahren Sie bei den Öl-Produzenten in den Olivenmühlen am Gardasee. mehr
  • Feinkost
    Besonders bekannt für seine Weine und das feine Olivenöl, hält der Gardasee noch viele weitere kulinarische Überraschungen bereit... zu finden in den gut sortierten Feinkostgeschäften der Region. mehr
  • Kaffee
    In den Kaffeeröstereien am Gardasee ist Kaffee noch kein Massenprodukt, sondern Qualität und Geschmack stehen im Vordergrund. Dann schmeckt auch der selbstgekochte Kaffee daheim fast so gut wie in der Bar... mehr
  • Bio
    Rund um den See finden Sie viele kleine Bio-Produzenten wie Weingüter und Ölmühlen sowie Läden, bei denen Sie sich für ihren täglichen Bedarf und für zu Hause eindecken können. mehr
  • Online-Shops
    Italienisch einkaufen für zu Hause. Online-Shops bieten die Möglichkeit schnell und praktisch italienische Spezialitäten direkt und zu jeder Jahreszeit einzukaufen. mehr

Weitere Informationen

Bildnachweis: Thilo Weimar - gardasee.de