Auf den vielen Olivenölfesten, die während des ganzen Jahres rund um den See veranstaltet werden, kann man sich von der Qualität des „flüssigen Goldes“ überzeugen. Auch die meisten Weingüter am Gardasee erzeugen und verkaufen das „Olio Extravergine“.
Den umfassendsten Einblick in die Olivenölgewinnung bekommt man aber bei einem Besuch der Ölmühlen, den so genannten „Frantoi“. Dabei kann man die Olivenplantagen begehen, die Mühlen besichtigen und eine große Auswahl an Ölen probieren und kaufen.
Ölmühle Azienda Agricola Manestrini, Soiano del Lago - traditionelle Ölmühle, in der heute mit modernsten Techniken preisgekrönte Olivenöle produziert und verkauft sowie Führungen und Degustationen angeboten werden.
Ölmühle Azienda Agricola e Frantoio Montecroce, Desenzano - Ölmühle im hügeligen Hinterland Desenzanos mit mehrfach ausgezeichneten Olivenölen, Verkauf, Degustationen und Führungen.
Ölmühle Calvino – Gusto Supremo, Padenghe sul Garda - kleiner Betrieb in Padenghe, der hochwertige Olivenöle erzeugt und außerdem weitere selbst hergestellte Produkte wie Marmelade oder Käse verkauft.
Weingut und Ölmühle Avanzi, Manerba - eines der ältesten Weingüter am Gardasee, hier wird auch das milde Gardasee Olivenöl hergestellt. Es gibt verschiedene Führungen zur Auswahl.
Im GARDASEE Journal 2011 finden Sie kompakte Infos zum Thema GenussRestaurantführer für den Gardasee: Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2011/2012
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