Ölmühlen

Der Gardasee ist in der ganzen Welt für seine zahlreichen Olivenbaumkulturen bekannt. Dank des milden Klimas werden hier bereits seit der Antike Oliven angebaut und Öl gewonnen.

Das “Olio Extravergine d’Oliva del Garda” ist ein äußerst hochwertiges Olivenöl, das nicht umsonst die Gütebezeichnung D.O.P trägt. Es zeichnet sich durch einen fruchtig leichten, angenehm pikanten Geschmack aus, der jedes mediterrane Gericht abrundet – insbesondere natürlich die kulinarischen Spezialitäten des Gardasees.
 
Auf den vielen Olivenölfesten, die während des ganzen Jahres rund um den See veranstaltet werden, kann man sich von der Qualität des „flüssigen Goldes“ überzeugen. Auch die meisten Weingüter am Gardasee erzeugen und verkaufen das „Olio Extravergine“.

Den umfassendsten Einblick in die Olivenölgewinnung bekommt man aber bei einem Besuch der Ölmühlen, den so genannten „Frantoi“. Dabei kann man die Olivenplantagen begehen, die Mühlen besichtigen und eine große Auswahl an Ölen probieren und kaufen.

Genussführer für den Gardasee mit 200 Einkaufs- und Restauranttipps:
Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2015/2016!

Azienda Agricola e Frantoio Montecroce
Ort: Desenzano del Garda
Das Landgut Frantoio Montecroce liegt ca. 1km außerhalb von Desenzano del Garda mit Blick auf den See und hat bereits zahlreiche internationale Auszeichnungen für sein exzellentes Öl erhalten.
Museo dell'olio - Olivenölmuseum Cisano
Ort: Bardolino
Erstes Olivenölmuseum in Italien. Hier erfährt man viel Wissenswertes rund um das Olivenöl, das man natürlich auch probieren kann.
Calvino Gusto Supremo
Ort: Padenghe sul Garda
Die Ölmühle Calvino – Gusto Supremo liegt umgeben von herrlicher Natur am südlichen Gardasee.
Manestrini - Olivenöl vom Gardasee
Ort: Valtènesi
Am südlichen Westufer des Gardasees, wo die Sonne die mediterrane Vegetation verwöhnt, wachsen die Olivenbäume des landwirtschaftlichen Betriebes Manestrini. Neben hochwertigem Olivenöl produziert der Betrieb viele weitere Spezialitäten und Antipasti.
Weingut Redaelli de Zinis
Ort: Valtènesi
Redaelli De Zinis liegt in der romantischen Weingegend Valtenesi. Das traditionsreiche Weingut bietet eine große Auswahl exzellenter Weine an, darunter Riesling, Lugana, Groppello, Chiaretto.
Azienda Agricola Valentina Cubi
Ort: Valpolicella
Das im Herzen des Weinanbaugebiets Valpolicella gelegene Weingut wurde von Giancarlo und Valentina Cubi 1970 gegründet. 2009 wurde außerdem eine moderne Kellereianlage vor den Toren Veronas eröffnet, geplant vom Veroneser Architekten Giovanni Castiglioni.
Azienda Agricola La Torre
Ort: Padenghe sul Garda
Weingut La Torre ist sehr romantisch gelegen und befindet sich in dem Ort Mocasina di Calvagese, in der lieblichen Hügellandschaft zwischen Desenzano und Salò.
Avanzi Cantine e Frantoio
Ort: Manerba del Garda
Die Azienda Agricola Zuliani gehört einer der traditionsreichsten Familien des Gebiets Valtenesi im Südwesten des Gardasees.
Agricola I Roccoli - Olivenöl
Ort: Bardolino
Am östlichen Ufer des Gardasees, wo die Sonne die mediterrane Vegetation verwöhnt, gibt es das hochwertige Olivenöl D.O.P. del Garda.
Azienda Agricola Acetaia del Balsamico Trentino - Weinkeller&Feinkost
Ort: Lago di Tenno
Die Acetaia ist ein Ort, den es zu entdecken lohnt - sie ist die erste und bisher einzige Einrichtung ihrer Art im Gebiet des nördlichen Gardasees.
  • Wein und Genussstraße - Strada dei Vini e dei Sapori del Garda
    Strada dei Vini e dei Sapori del Garda“ - so klangvoll ist der Name der Weinstraße des Brescianer Gardaseeufers. Von den sanften Hügeln im Süden bis zu den hohen Bergen im Norden wird diese Region durch eine einzigartige Genusskultur verbunden. mehr
  • Olivenöl direkt vom Produzenten - z.B. im Frantoio Montecroce
    8 Milliarden Tropfen Olivenöl sind in 50 Jahren durch die Olivenölmühle von Montecroce in Desenzano geflossen. Montecroce wurde für das "Beste Olivenöl extra vergine in der Kategorie leicht und fruchtig" mit der Goldmedaille der Vinitaly sowie der Olive Japan ausgezeichnet! mehr
  • Frische Lebensmittel verschicken mit Keatchen
    Frisches Obst und Gemüse, feiner Käse oder hausgemachte Pasta - sie haben am Gardasee Leckereien eingekauft und möchten, dass diese genauso frisch bei Ihnen zu Hause ankommen? Mit dem Frischeversand-Service Keatchen kein Problem! mehr

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Bildnachweis: Thilo Weimar - gardasee.de