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Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2017/2018
Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2017/2018
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Die Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2017/2018

Das erwartet Sie in der komplett neu überarbeiteten Ausgabe der Kulinarischen Entdeckungen:

Im neuen Band der Kulinarischen Entdeckungen haben wir die Früchte und Erfahrungen der letzten Jahre zusammengetragen, selbstverständlich neu recherchiert und getestet. Sie finden nun 30 Restaurants im Trentino, 60 im Veneto und 72 in der Lombardei. Jeweils nach den Empfehlungen zum Essengehen präsentieren wir 156 Genussadressen, auch diese wiederum nach den drei Regionen gegliedert. Zusätzlich gibt es bei den Restauranteinträgen weitere Tipps und Adressen in der Nähe.

Insgesamt über 350 Genussadressen und Tipps für eine gelungen kulinarische Reise.

Von Almen zu Palmen
Von den Berghängen bei Tremosine und den Kastanienwäldern des Monte Baldo zu den Reisfeldern der Poebene. Von Olivenhainen zu Weingütern, Fischern und Bauernhöfen an die Ufer des Gardasees: ein kulinarisches Paradies.

• Von der einfachen Trattoria über leidenschaftlich geführte Osterie bis hin zu eleganten Restaurants: Bewährtes und Neues.

• Adressen und Tipps der besten Produzenten von Wein, Olivenöl, Fisch, Bier, Pasta und vielen anderen Spezialitäten.


»…das Land und die Menschen denken um – Kooperativen beackern die Erde nachhaltig (…) Köche besinnen sich aufs Handwerk. Aber man muss sie noch suchen und das tut Heike Hoffmann...«
(Süddeutsche Zeitung)

Autor: Heike Hoffmann

Seiten: 296 Seiten

neueste Auflage: März 2017

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