Das Restaurant von Madonna delle Vittorie bietet hervorragende lokaltypische Gerichte aus dem Trentino. Auf der Speisekarte finden sich hausgemachte Pastagerichte ebenso wie Rindfleisch aus eigener Zucht. Eine Tageskarte ergänzt jeweils das Menü.
Das gute Olivenöl und alle Weine stammen selbstverständlich aus eigener Produktion.
Apertif mit renommierten und ausgezeichneten Produkten
Zum Aperitif absolut zu empfehlen: der Trento DOC, der renommierte Trentiner Schaumwein, der mit dem “metodo classico” (klassische Flaschengärung) produziert wird. Dazu ein bißchen vom hauseigenen Olivenöl Olio Garda DOP auf Weißbrot geträufelt und ein kleiner Gruß aus der Küche dazu – jetzt sind die Geschmacksknospen bereit für ein ausgiebiges Mahl.
Trentiner Gerichte mit frischen regionalen Zutaten
Neben “Taglieri” (Aufschnittplatten) mit Produkten aus der direkten Umgebung, findet man hier auf der Speisekarte ganz typische Trentiner Spezialitäten, wie die „Strangolapreti“ (die sogenannten Priesterwürger). Das sind kleine Nockerl aus Brot, Mehl, Eiern und meist Spinat, die mit Butter und Salbei serviert werden.
Aber auch die Secondi lassen kaum Wünsche offen. Eine kleine Auswahl an Fisch und Fleisch, alles frisch und km 0, d.h. alles von Produzenten aus dem Umkreis. Darauf wird hier großer Wert gelegt.
Das Rindfleisch kommt aus eigener Aufzucht. Zum Fleisch bietet sich ein Glas Teroldego an, ein typischer Rotwein aus der Region, im französischen Eichenfass ausgebaut.
Hausgemachte Desserts runden das Menü ab. Und dazu ein Espresso oder ein kleiner Grappa - herrlich.
Zimmer mit Blick
Das Agriturismo bietet auch Zimmer zur Vermietung, mit Blick auf die Weinberge. Ein guter Ort, um die Seele baumeln zu lassen und sich kulinarisch zu verwöhnen.
Ja, Ristorante Madonna delle Vittorie ist das ganze Jahr über geöffnet.
Ja, den Gästen steht ein kostenloser Parkplatz direkt vor dem Restaurant zur Verfügung.
Ja, das Ristorante Madonna delle Vittorie ist für den Publikumsverkehr geöffnet.