Neu und exklusiv bei uns: das Buch "Polenta & Amarone"

Neu und exklusiv bei uns: das Buch "Polenta & Amarone"


In dem neuen Buch "Polenta & Amarone" findet man jede Menge wunderschöne Bilder und leckere Rezepte. Alles dreht sich um den Gardasee, das nahe Valpolicella und Verona. Entdecken Sie einzigartige Köstlichkeiten guter Küche und jede Menge tolle Tipps. 

Jede Jahreszeit bietet die Möglichkeit, eindrucksvolle, besondere Gerichte mit einem unvergesslichen Geschmack zu kreieren. Für dieses Buch wurden Köche einiger lokaler Weinstuben, Trattorien und Restaurants gebeten, die lokale Küche auf moderne Weise zu präsentieren und dabei aber trotzdem eng mit der Tradition verbunden zu bleiben. Aus dieser Zusammenarbeit wurde dieses Rezeptbuch geboren. Auf Land und Leute und saisonale und lokale Möglichkeiten wurde größter wert gelegt. Alle Rezepte sind in der heimischen Küche einfach zuzubereiten. 

Auf den Seiten von "Polenta & Amarone" können Sie aber auch in die Geschichte der genannten Regionen eintauchen. Im Buch findet man z.B. ein Kapitel, das den großen Weinen des Valpolicella gewidmet ist. Das Valpolicella ist ein hügeliges Gebiet, das von seiner Lage zwischen dem milden Klima des Gardasees, dem kühlen Klima der Lessinia und der Stadt Verona profitiert. Es ist die perfekte Location für alle, die sich entspannen möchten und Neues entdecken wollen. Tauchen Sie ein in den Geschmack und den Duft dieser wunderschönen Gegend. 

"Polenta & Amarone"  - Ein Buch voller Ideen, um die Küche, die Geschichte und das Territorium des Gardasees, Veronas und des Valpolicellas kennenzulernen. Mehr als nur ein Rezeptbuch, vielmehr eine Reise, die Sie vom Ufer des Gardasees durch die sanften Hügel des Valpolicella nach Verona führt. Alle paar Kilometer ändert sich alles: Landschaften, Gerüche und Aromen, sowie die prächtigen Bilder, die das Buch begleiten, und die 42 Rezepte, die von lokalen Köchen, Interpreten einer modernen Küche, aber mit engen Verbindungen zum Land illustriert werden. Ebenso charakteristisch für diese Orte sind die 12 ausgewählten Weingüter die den ganzen Reichtum und die einzigartigen Aromen dieses Landes hervorbringen.

Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
Sprache: bilingual deutsch-italienisch

Allen Genußliebhabern empfehlen wir auch unseren Genussguide "Kulinarische Entdeckungen 2019/2020".

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Bildnachweis: Polenta & Amarone - Sime Books

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