Weingut Monte Zovo 

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Weingut Monte Zovo 
Località Zovo, 23
37013 Caprino Veronese (VR)
 +39 045 ...  anzeigen
Öffnungszeiten
Ganzjährig geöffnet
 
 
Tägliche Öffnungszeiten
09:30 Uhr - 18:30 Uhr
Sonntag
Ruhetag
 

 

Seit vier Generationen pflegt die Familie Cottini Wissen mit starken Wurzeln. Diego und Annalberta, mit ihren Kindern Michele und Mattia, teilen die Erfahrung des Weinbergs und des Weins, in den Weinbergen und in der Werkstatt, die der hervorragenden Weinproduktion gewidmet ist. Das Weingut ist auf Energieeinsparung und geringere Umweltbelastung ausgerichtet. Es gehört zu den ökologischsten in Italien. Der Betrieb bewirtschaftet 140 Hektar Land, das sich auf verschiedenen DOC-Gütern in der Provinz Verona befindet: Im Geschäft auf dem Hof können Sie die feinen Weine probieren, darunter Amarone und Valpolicella Ripasso, die Weine Bardolino und Chiaretto, Lugana DOC.
Sorgfalt, Sensibilität, Beständigkeit und Konkretheit sind die Eckpfeiler der ökologisch nachhaltigen Philosophie der Familie Cottini, die sich jeden Tag intensiv um das Land, die Weinberge, die Umwelt und die Orte, an denen sie arbeitet, kümmert.

Hier können Sie die Geburtsorte von Calinverno entdecken und besuchen, sicherlich das repräsentativste Produkt der Monte Zovo Produktion: ein außergewöhnlicher Wein, einzigartig in seiner Art. Es wurde 1997 aus der Intuition von Diego Cottini geboren, das Terroir des Anwesens Monte Zovo im Caprino Veronese zu verbessern. Ein ganz besonderes Produktionsverfahren, das nur in besonders günstigen Jahren möglich ist und das die perfekte Synergie von Umweltbedingungen, Traubenqualität und menschlichem Beitrag erfordert.


Degustationen
Auf dem Weingut von Monte Zovo kann man einzigartige Degustationen erleben, die beim Weingenuss beginnen und durch üppig grüne Natur und wunderschöne Kulturevents abgerundet werden.

Ein einzigartiger und innovativer Ansatz kulinarischer Rundgänge, der dem Unternehmen den renommierten Preis für Biodiversität und Nachhaltigkeit "Best of Wine Tourism 2020" eingebracht hat.

Il Vigneto - The Wineyard - Der Weinberg
Für Naturfreunde empfiehlt sich das Angebot Il Vigneto - der Weinberg, ein geführter Spaziergang durch die Weinberge mit Verkostung von 3 biologisch angebauten Weinen von Monte Zovo und einem Snack, der alle Sinne mit einbezieht.

Weine:
Wohlgemuth Pinot Grigio Bio
Oltremonte Sauvignon Bio
Phasianus Corvina Rosato Bio
2-8 Personen, Dauer 1,5h

La Terra - The Land - Die Erde
La Terra - die Erde, so heißt eine sehr dynamische Degustationserfahrung bei der 4 Verkostungen mit der Entdeckung jener Orte verbunden wird, an denen die Monte Zovo Weine entstehen.

Weine:
Oltremonte Sauvignon Bio
Valpolicella Ripasso Superiore
Calinverno Rosso Veronese
Amarone della Valpolicella
2-8 Personen, Dauer 1,5h

La Terrazza - The Terrace - Die Terrasse
Das Erlebnis von La Terrazza – der Terrasse bietet 5 Verkostungen von Weinen und den dazu passenden Snacks bei herrlichem Ausblick auf die Weinberge.

Weine:
Wohlgemuth Pinot Grigio Bio
Oltremonte Sauvignon Bio
Phasianus Corvina Rosato Bio
Calinverno Rosso Veronese
Crocevento Pinot Nero
2-15 Personen, Dauer 1,5h

La Cantina - The Cellar - Der Weinkeller
Die Degustation La Cantina – der Weinkeller führt euch durch 6 Weinerfahrungen unter fachkundiger Anleitung, natürlich auch hier begleitet von lokalen Spezialitäten.

Weine:
Oltremonte Sauvignon Bio
Lugana Le Civaie
Phasianus Corvina Rosato Bio
Valpolicella Ripasso Superiore
Calinverno Rosso Veronese
Amarone della Valpolicella
2-15 Personen, Dauer 1,5h

Amarone
Für Kenner bietet Monte Zovo schließlich zwei Touren durch die großen Rotweine mit kulinarischer Begleitung.

Weine:
Amarone aus 4 unterschiedlichen Jahrgängen
2-8 Personen, Dauer 1,5h

Buchung
Die Degustationen können direkt auf der Website des Weingutes gebucht werden, wo Sie auch für nähere Informationen das pdf der Degustationen herunterladen können oder kontaktieren Sie direkt das Team von Monte Zovo.

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Lage

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Weingut Monte Zovo 
Località Zovo, 23
37013 Caprino Veronese (VR)

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