Essen und Trinken - das vielleicht wichtigste Kulturgut Italiens

Das vielleicht wichtigste Kulturgut Italiens ist seine Küche, die weltberühmt und regional sehr verschieden ist. Auch die Gardaseeregion hat ganz besondere kulinarische Spezialitäten zu bieten. Aufgrund des milden, mediterranen Klimas und der vielfältigen Flora ist das Angebot an lokalen Produkten besonders groß, das von Wein über Olivenöl und Gardaseefisch bis hin zu Trüffeln, Maronen und Spargel reicht. Dies kommt natürlich auch den Restaurants zu Gute, die bei der Zubereitung ihrer Speisen auf erstklassige Produkte zurückgreifen können - und das schmeckt man!

Dass gutes Essen und Trinken in Italien einen sehr hohen Stellenwert hat, merkt man auch an den Ritualen und Gewohnheiten, die rund um die Essenszeiten hier üblich sind. Das fängt schon morgens beim ersten Frühstückscaffè an. Im Folgenden finden Sie Adressen, kulinarische Infos, Rezepte und vieles mehr. Viel Spaß!

Das Buch für alle Gardasee-Genießer: Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2017/18
NEU: Jeder Bestellung im gardasee.de Shop liegt die Infobroschüre "Gardasee-Saison 2018" mit den schönsten Ausflugszielen am Gardasee bei!

  • Weingüter
    Eine Übersicht über die bekanntesten Gardasee-Weine wie Bardolino, Lugana und Amarone sowie eine Auswahl an Weingütern rund um den See für Besichtigungen und Verköstigungen finden Sie hier. mehr
  • Ölmühlen
    Das Olivenöl vom Gardasee ist von bester Qualität und von reinstem Geschmack. Viel Wissenswertes erfahren Sie bei den Öl-Produzenten in den Olivenmühlen am Gardasee. mehr
  • Grana Padano
    Grana Padano - eine der berühmtesten Käsesorten der Welt. Bei der Herstellung werden Nachhaltigkeit und Qualität großgeschrieben. mehr
  • Restaurants
    Ob es ein Lokal für ein ganz besonderes Abendessen sein soll oder ein einfacher Ausgeh-Tipp für Ihren Urlaubsort - hier finden Sie eine Auswahl für den gesamten Gardasee. mehr
  • Feinkost
    Besonders bekannt für seine Weine und das feine Olivenöl, hält der Gardasee noch viele weitere kulinarische Überraschungen bereit... zu finden in den gut sortierten Feinkostgeschäften der Region. mehr
  • Kaffee
    In den Kaffeeröstereien am Gardasee ist Kaffee noch kein Massenprodukt, sondern Qualität und Geschmack stehen im Vordergrund. Dann schmeckt auch der selbstgekochte Kaffee daheim fast so gut wie in der Bar... mehr
  • Bio
    Rund um den See finden Sie viele kleine Bio-Produzenten wie Weingüter und Ölmühlen sowie Läden, bei denen Sie sich für ihren täglichen Bedarf und für zu Hause eindecken können. mehr
  • Eis
    Ein leckers Eis darf bei einem Urlaub in bella Italia natürlich nie fehlen. Entdecken Sie die besten Eismacher rund um den See. mehr
  • Rezepte
    Lust auf Gardaseeküche? In unserer Rezeptesammlung finden Sie leckere Rezepte von Antipasto bis Dolce direkt aus den Küchen rund um den Gardasee - die meisten davon recherchiert und erprobt von der Kulinarikexpertin Heike Hoffmann. mehr

Weitere Informationen

  • Das Valpolicella – (Wein-)Sensation zwischen Gardasee und Verona
    Zwischen Bardolino und Verona erstreckt sich das berühmte Weinanbaugebiet Valpolicella. Hügeliges Land, liebliche Weinberge, rustikale Bauernhäuser sowie prächtige Villen, aber auch tosende Wildbäche machen den Charme der 19 Gemeinden aus. mehr
  • Die Gärten von Pojega
    Der Giardino di Pojega befindet sich im Weinanbaugebiet Valpolicella und gehört zum Weingut Guerrieri Rizzardi. mehr
  • Zeit für … veganen Urlaub am Gardasee
    Vegan zu reisen stellt einen manchmal vor etwas größere Herausforderungen. Aber keine allzu große Panik, der Gardasee eignet sich durchaus als Urlaubsziel für Veganer – keiner wird verhungern. Unser Tipp: das B&B "Un Tempo Per Noi" am nördlichen Gardasee. mehr
  • Außergewöhnliches Territorium für außergewöhnliche Weine: die Weine des Weingutes der Agraria Riva
    Seit mehr als 2.000 Jahren ist das Garda Trentino ein sehr geeignetes Gebiet für den Anbau von Weinreben und Oliven: Das war den alten Kelten und Römern bekannt, die die ersten Weinberge und Olivenhaine im nördlichen Teil des Gardasees pflanzten. mehr
  • Genussvolle Führungen und Degustationen bei Monte Zovo!
    Bei Monte Zovo gibt es tolle Verkostungen und interessante Führungen durch das Traditionsweingut der Familie Cottini! mehr
  • Essenszeiten
    Was frühstückt man in Italien, wie sieht ein typisch italienisches Mittag- oder Abendessen aus und was ist "la merenda"? Eine kleine Einführung in die italienischen Essensgewohnheiten. mehr
  • Neu in der Cantina Zeni in Bardolino: die Galleria Olfattiva
    Cantina Zeni präsentiert in Bardolino eine neue, einzigartige Attraktion: die Galleria Olfattiva, eine Art Aromagalerie. mehr
  • Bertoldi Boats - Aperitif und Events an Bord
    Für besondere Gelegenheiten oder wenn man sich einfach mal etwas Gönnen möchte: Bertoldi Boats bietet Aperitifs, weitere kulinarische Ausflüge und andere tolle Events an Bord an. mehr
  • Kulinarische Feste
    Schlemmerspaziergang in Tremosine, Reismesse in Isola della Scala, Weinfest in Bardolino - am Gardasee finden das ganze Jahr über kulinarische Feste statt, die einen Besuch lohnen. mehr
  • Monte Zovo, ein Weingut mit Tradition am Gardasee
    Das Weingut Monte Zovo, romantisch in den Hügeln von Caprino Veronese gelegen, blickt auf eine jahrelange Tradition zurück. In vierter Generation der Familie Cottini geführt, werden hier seit 1925 Weine von erlesenster Qualität produziert. mehr
  • Masi Wine Discovery Museum in Lazise
    Im Masi Wine Discovery Museum gehen Sie auf eine multimediale Reise durch die Entstehung des Weines. Eine einzigartige Erfahrung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Der Besuch des Museums ist in der Führung durch die Masi Tenuta Canova eingeschlossen. mehr
  • Agriturismo Unicorno gewinnt den Condé Nast Johansens Award for Excellence
    Der Agriturismo L'Unicorno wurde unter mehr als 150 Bewerbern aus 18 verschiedenen Ländern zum Gewinner des Condé Nast Johansens Award for Excellence in der Kategorie „The Best Green Hotel“ gekürt. mehr
  • Einkaufstipp: Super Terry Bardolino
    In Bardolino gibt es viele Supermärkte, aber besonders zu empfehlen ist der Supermarkt "Super Terry". Mit ihrer langjährigen Erfahrung im Lebensmittelbereich führt Familie Benedetti diesen neuen, modernen Supermarkt, der alles bietet, was das Herz begehrt. mehr
  • Wein und Frühlingsfeste am Gardasee
    Im Frühling beginnt die Zeit der Weinfeste. Sie laden zum Tag der Offenen Tür - Cantine Aperte - und feiern den Roséwein des Gardasees, den Chiaretto am lombardischen wie am venezianischen Ufer. mehr
  • Der Bardolinowein - ein Interview mit Familie Zeni
    Die Cantina F.lli Zeni in den Hügeln Bardolinos kann auf eine lange Tradition im Weinbau zurückblicken. Heute wird das Weingut von den drei Geschwistern Elena, Federica und Fausto Zeni geführt. Federica Zeni hat gardasee.de einige Fragen beantwortet. mehr

Bildnachweis: Thilo Weimar - gardasee.de