Sommerliches Abendessen mit Weindegustation bei Masi

• Wo?      Masi Tenuta Canova, Lazise
• Was?    Sommerliches Abendessen mit Weindegustation
• Wann?  Mittwoch, 16. Juni um 19.30

Sommerliches Abendessen mit Weindegustation bei Masi

„Serata al Fresco“ (ein Abend im Frischen) ist die erste Veranstaltung des Weinguts Masi Tenuta Canova in diesem Jahr. Thema des Abends ist die Nachhaltigkeit. Servieret werden die neuen biologischen Weine „Fresco di Masi“ des Traditionshauses als Begleitung eines köstlichen Menüs, das einer Mischung aus venezianischer und sizilianischer Kultur entspringt. Chefkoch des Abends sind Vitangelo Galluzzi aus dem Hause Masi an der Seite des Sizilianers Francesco Gambino, der das Projekt „Cotti in Frangranza“ vertritt, dass sich für die Rehabilitation jugendlicher Straftäter in Palermo einsetzt.

Verkostete Weine
Frisch von Masi - Bianco Verona Igt
Frisch von Masi - Rosso Verona Igt

Menü
Begrüßungsaperitif in Kombination mit Arancina "ciucca", Pane & Panelle, Sarda a beccafico

Gegarte rote Garnelen aus Mazara, Auberginen-Caponata, in Fresco Bianco marinierte Rosinen und Meersalz-Schokoladenflocken

Maccheroncini al ferretto mit Safranschwertfisch, wildem Fenchel, Pinienkernen und Krümeln von Fresco di Masi Shortbread

Thunfischsteak, Fresco Rosso Reduktion, Bronte Pistazienpulver, sonnengetrocknete Pachino Tomaten und Paglina Zwiebelkonfitüre

Palermo-Verona: eine süße Reise mit "Cotti in Fragranza"
Ein Besuch der Keller und des Weinmuseums rundet das Erlebnis ab.
Wein und Essen: 50 € / Person
Infos & Reservierungen direkt bei Masi Tenuta Canova