Sparkling Dinner - eine Degustation im Weinberg

• Wo?      Masi Tenuta Canova, Lazise
• Was?    Sommerliches Abendessen mit Weindegustation
• Wann?  Mittwoch, 14. Juni um 19.30 Uhr

Masi Tenuta Canova bietet ein Abendessen mit Degustation im Zeichen der Schaumweine aus der Region Tre Venezie. Eine Reise, die vom Friaul-Julisch Venetien durch Venetien bis nach Trentino-Südtirol führt.

Im Laufe des Abends verkosten Sie einen Moxxé Rosé aus dem Friaul, einen fruchtigen, Schaumwein von kupferner Farbe, der durch ein kurzes Antrocknen geprägt wurde, den Setàge in seiner Brut-Version von Canevel, der mitten im Valdobbiadene produziert wird, den eleganten, von der Adelsfamilie Conti Bossi Fedrigotti produzierten Trento Doc Conte Federico mit seinem unverwechselbaren Bouquet, den wir ausgewählten Weinbergen im Trentino verdanken, und schließlich den besonderen Rosé Rosa del Faè, ein Cru von Canevel aus Marzemino-Trauben des renommierten Weinbergs Faè.

Zu diesen ausgewählten Schaumweinen werden besondere, von unserem Chef kreierte Fischgerichte serviert.
Abgerundet wird das Erlebnis durch einen Besuch der Weinkeller und des Wine Discovery Museum.
Und zum Schluss noch eine kleine Überraschung als Erinnerung an den Abend...

Weine:

• Moxxé Rosé– Pinot Grigio Ramato Spumante Brut
• Setàge – Valdobbiadene Superiore Docg Brut - Canevel
• Conte Federico – Trento Doc Riserva Metodo Classico – Bossi Fedrigotti
• Rosa del Faè – Spumante Rosè Marzemino Millesimato Brut – Canevel

Menü:

• Willkommens-Aperitif
• Tartar vom roten Thunfisch, mediterraner Couscous Salat, Guacamole und Paprikachip mit Moxxè Rosè Geschmack
• Tortelli gefüllt mit Spargelspitzen und Büffel-Ricotta dazu gebratenen Garnelen in Canevel Setàge
• Oktopus in Polentakruste und Conte Federico, Erbsen und Gemüsechips
• Eingelegte Erdbeeren in Rosa del Faè mit Garda Zitronensorbet und Zitronenverbene

Weine & Speisen: € 68
Info und Reservierung:
Tel. +39-045-7580239
E-Mail: canova@masi.it