Apotheken am Ledrosee

Das Albergo Maggiorina liegt nur wenige Kilometer vom Lago di Ledro entfernt, Die Schwestern Valeria und Orieta Spagnolli sind wahre Spezialistinnen, wenn es um die herrlichen "Böhmischen Knödel", eine Spezialität des Ledrotals, geht. In allen Variationen kann man diese hier essen, herzhaft mit Rindergulasch oder all‘Amatriciana, aber auch süß mit Schokolade, zerlassener Butter und mit Zucker, Zimt und gehackten Haselnüssen. Typisch auch die Kartoffelpolenta mit Kaninchen- oder Wildragout.

Die Slow Food Philosophie prägt die Küche von Andrea, der die Gäste mit raffinierten Gerichten aus heimischen Lebensmitteln verwöhnt. In diesem Naturparadies hatte 1949 Großmutter Elda ein kleines Gasthaus eröffnet und mit grande passione Einheimische und Wanderer mit typischen Gerichten bekocht. Ihre Enkel führen diese Leidenschaft weiter.

Apothekermuseum mit antiken Werkzeugen und Objekten. In fünf Sälen wird die Geschichte der Apothekerkunst dargestellt und im Besonderen die der Familie Foletto, die seit Mitte des 18. Jahrhunderts in Pieve als Apotheker tätig ist.