Das Topweingut im Custoza
Auf den Moränenhügeln zwischen Sommacampagna und Custoza liegt, umgeben von Weinbergen, das Weingut Monte del Frà, das 1958 von Massimo Bonomo gegründet wurde. Seine Söhne Eligio und Claudio beschlossen 1988 die Ländereien voll und ganz dem Weinbau zu widmen.
Heute ist bereits die dritte Generation mit Marica, Silvia und Massimo, aktiv unterstützt von ihren Eltern, für die Geschicke des international bekannten Familienweinguts verantwortlich. Zu den einstigen Rebflächen im Custoza kamen weitere in den DOC Anbaugebieten Valpolicella Classico, Lugana, Soave und Bardolino hinzu. Derzeit hat Familie Bonomo 137 Hektar im Eigenbesitz und weitere 68 gepachtet.
Marica, die Generaldirektorin für den Export, Verwaltung und Kommunikation hat es geschafft, dass die Weine von Monte del Frà heute in 68 Ländern weltweit vermarktet werden, das sind 62 Prozent des Umsatzes. Diese enorme Nachfrage ist der hohen Qualität der Weine geschuldet, die national und international stets hoch bewertet werden. So kürte der Wine Spectator 2021 den «Cà del Magro 2019», ein Custoza Superiore, unter die 100 besten Weißweine weltweit und auch in diesem Jahr erhielt dieser Wein erneut die begehrten Drei Gläser vom Weinführer Gambero Rosso, und das zum 15. Mal in Folge.
Weiß- und Rotweine geprägt vom Territorium
Der Respekt vor dem Terroir steht für Familie Bonomo im Fokus, das heißt, es wird ganz besonders darauf geachtet, die individuellen, charakteristischen Eigenschaften der jeweiligen Weinregion mit allen Facetten im Wein widerzuspiegeln.
So werden zum Beispiel die Parzellen im Custoza einzeln vinifiziert und dann im Weinkeller meisterhaft zu einem ansprechenden Weißwein vereint. Im Lugana liegen die Rebflächen zwischen Desenzano, Sirmione und Peschiera und sind geprägt von lehm- und schluffhaltigen Böden die den Turbiana-Trauben den gewünschten eleganten, unnachahmlichen Stil verleihen.
Die Weinberge für den Bardolino erstrecken sich südlich des ursprünglichen Bardolinogebiets in der Unterzone Sommacampagna. Alte Rebstöcke und die Bodenbeschaffenheit der Moränenlandschaft ermöglichen es, frische, trinkleichte und dennoch charaktervolle Rotweine zu keltern.
Stolz ist man bei Monte del Frà auf die 18 Hektar Weinberge des Weinguts Lena di Mezzo im Valpolicella Classico. Die Rebflächen aus Tuffstein mit Lehm- und Kalkeinlagerungen befinden sich auf einer Höhe von 250 bis 450 Metern ü.d.M.. Die Traubentrocknung und Vinifikation findet in San Pietro in Cariano mit modernster Technologie statt, um die Komplexität und die Finesse von Amarone & Co. im Glas am besten zum Ausdruck zu bringen.
Eines gilt für alle Anbaugebiete: Der rücksichtsvolle, sorgsame Umgang mit der Natur. Das Weingut ist SQNPI zertifiziert, ein italienisches Gütesiegel für integrierte Landwirtschaft, das beinhaltet: Gründüngung, Bekämpfung von Schädlingen durch Paarungsstörungen, Mikro-Tropfbewässerung und der Verzicht auf chemische Unkrautbekämpfung. Dieser Nachhaltigkeitsgedanke gilt auch für die Arbeit im Weinkeller und bei der Abfüllung der Weine werden leichte Glasflaschen verwendet und Etiketten aus Recyclingpapier.
Eine beeindruckende Vielfalt an Weinen aus vier Weinregionen
Einen Überblick über die vielen Weine von Monte del Frà findet man auf der Website, wo diese übersichtlich nach Weiß-, Rosè-, Schaum-, Rot- und Dessertweine geordnet sind. Hier nur einige die besonders hoch bewertet werden. Neben dem bereits erwähnten «Ca del Magro» der mit seinem finessenreichen Fruchtaromen, insbesondere exotischen Früchten, einem Hauch weißer Blütennoten und Mineralität sehr lange am Gaumen bleibt und das Potenzial für eine mehrjährige Reifezeit hat, kam 2015 zum ersten Mal der «Bonomo Sexaginta» auf den Markt. Dieser Cru-Wein zeigt perfekt, wie wunderbar Custozaweine reifen und noch nach vielen Jahren mit Tiefgründigkeit, Komplexität und Finesse begeistern.
Ein Rotwein, der mit seinen fruchtigen und würzigen Aromen absolut Trinkfreude bereitet, ist der «Bonomo Sommacampagna Bardolino. Das Valpolicella Classico Gebiet ist mit 6 Weinen vertreten, neben dem klassischen Valpolicella und Valpolicella Classico Superiore, ergänzt neben den großartigen und vielfach hoch bewerteten zwei Amaroneweinen, ein Ripasso das Angebot. Hinzu kommen zwei Rosèweine, ein Chiaretto di Bardolino und ein frisch-fruchtiger Veronese Rosato IGT mit einem geringeren Alkoholgehalt, der besonders junge Menschen anspricht. Drei unterschiedliche Schaumweine und zwei Süßweine, neben einem Passito natürlich auch der Klassiker der Valpolicella, ein «Recioto della Valpolicella Classico DOCG».
Weintourismus wird ganz großgeschrieben
Bei Monte del Frà sind Besucher aus aller Welt herzlich willkommen, um in die Welt der Veroneser Weine genussvoll einzutauchen. Ob klassische Weinverkostungen, Wein und Schokolade, eine Erkundungstouren durch den Weinkeller oder zu den besten Cru-Lagen, alle werden fachkundig und leidenschaftlich geführt. Haben Sie Lust, einen Ausritt mit dem Pferd in die Weinberge des Weinguts zu unternehmen, inklusive einer Weinverkostung und kulinarischen Stärkung? Auch das ist möglich. Alle Infos dazu auf der Website, auch in deutscher Sprache.
Sommer 2024 – Start der Erweiterung und des Neubaus der Kellerei
Nach zwei Jahren Projektplanung und Warten auf Genehmigungen, konnten nun endlich die Erweiterung und der Neubau des Weinguts in Angriff genommen werden. Dabei stehen zwei wichtige Aspekte im Vordergrund: So klimaneutral wie möglich zu arbeiten und die Weiterentwicklung des Weintourismus. Bis zur Fertigstellung werden jedoch einige Jahre ins Land ziehen, aber der Wineshop und der ansprechende Verkostungsraum im Barriquekeller sind wie eh und je geöffnet.
Im Verkaufsshop kann man die Weine probieren und kaufen. Man spricht auch Deutsch und Englisch.