Nur einen Steinwurf vom Dom entfernt, diese Mischung aus Enoteca, Bistro und noblem Restaurant wurde im 1999 eröffnet. Alessandro Bettucchi, der junge Restaurantleiter organisierte mit viel Geschick die unterschiedlichen Bereiche und das macht er bis heute, nun mit über zwei Jahrzehnten an Erfahrung.
Die Erde, die Berge, die Sonne und die frische Luft, dass sind die Zutaten, die den Gerichten im Maso Palù diese unvergleichlichen Düfte und Geschmäcker verleihen.
Das Weingut Endrizzi befindet sich nördlich von Trento und zählt zu den ältesten Weingütern im Trentino. Seit fünf Generationen ist die Familie Endrici in der Weinproduktion tätig. Ein Besuch ist bei Endrizzi ein absolutes Muss auf dem Weg zum oder vom Gardasee oder während eines Ausflugs in die wunderschöne Stadt Trento.
Eine dunkle Holzvertäfelung ziert die Wände des Gewölbe-Gastraums, den man durch die Bar betritt. Man sitzt an einfachen, hübsch eingedeckten Tischen und dunkle Holzschränke verleihen dem Raum einen heimeligen Wohnzimmercharakter.
Die sympathische, überaus beliebte Osteria im historischen Zentrum von Trento, führen seit 1997 mit großer passione die Quereinsteiger Michele Ambrosi und seine Frau Silvia.
