Veranstaltungen in Valeggio sul Mincio

Der nonno von Roberto hat die Trattoria 1956 eröffnet und war bereits damals für seine gute, heimische Küche bekannt. Enkel Roberto war schon als Kind gerne in der Küche, half wo er durfte, und entschied daraufhin, die Hotelfachschule in Valeggio zu besuchen. Er arbeitet in verschiedenen Restaurants in und um Valeggio um dann in die Gaststätte seiner Großeltern zurückzukehren. Während der Covidzeit beschlossen sie der alten Trattoria ein neues Outfit zu verleihen und Roberto übernahm die Geschicke

Neben Paolo´s sympathischer Kreativität sind es vor allem die verwendeten Produkte, vorwiegend aus der eigenen Landwirtschaft, die jedes Genießerherz höher schlagen lassen.

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