Trekking im Weinberg - eine Genusswanderung im Valpolicella

Trekking im Weinberg - eine Genusswanderung im Valpolicella


Die sanften Hügel des Valpolicella Classica, auf denen sich Weinberge und Olivenhaine vermischen, bieten ein wundervoll natürliches Panorama. Auf dieser Wanderung können Sie die Weinberge bewundern, in denen der Terassenweinbau sehr bewusst wiederhergestellt wurde. Hier werden der elegante Valpolicella-Wein MontePiazzo sowie der wertvolle Amazone Vaio Amaron von Serego Alighieri zum Leben erweckt.
Unsere Guides werden das Vergnügen haben, Sie auf dem Rundweg zu begleiten, der vom Landgut aus beginnt und dort auch wieder ankommt. Sie werden die Anbauregion, die heimischen Trauben und die Weinbautraditionen des Valpolicell entdecken. Die Tour endet mit dem Besuch im Trockenraum für das Antrocknen der Trauben, die für die Produktion der großen Weine des Valpolicella bestimmt sind, sowie in den historischen Kellern voller Kirschholzfässer für die Trocknung.
Bei Ihrer Ankunft erwartet Sie eine Degustation ausgewählter Weine aus dem Hause Serego Alighieri begleitet von lokalen Gerichten.

Weine:
Possessioni Bianco – Garganega und Sauvignon del Veneto
MontePiazzo – Valpolicella Classico Doc
Vaio Armaron – Amarone della Valpolicella Classico Docg

Menü:

  • In Garganega-Trester gereifter „Formaggella“-Käse
  • Salzgebäck mit Possessioni Bianco, schwarzem Sesam und Traubenkernöl
  • Salzgebäck mit Possessioni Rosso, Chili und Olivenöl

Unserer Cicchetti:
... mit Stockfisch, Polentachip und gesalzenen Pistazien
... mit Ziegenkäse aus Lessinia, gegrilltem Frühlingsgemüse und Oliven
... mit hausgemachter Remoulade, “Capocollo” gereift in MontePiazzo und “caciottina” Käse

  • Gebackene Vermentino Tortelli gefüllt mit Spargel
  • “Arancini” Reisbällchen mit Vaio Armaron und Monte Veronese Käse
  • In BellOvile Vermentino Tempura gebackener Kabeljau
  • Safranrisotto mit Grana Padano Riserva und Weinreduktion von Serego Alighieri
  • Joghurtmousse mit in Casal dei Ronchi marinierten Erdbeeren
  • Cafe und “Baci di Giulietta e Romeo”

Die Wanderung ist nicht besonders schwierig zu laufen, aber es wird trotzdem höchste Vorsicht empfohlen, vor allem wenn Sie von Kindern begleitet werden.

Dresscode: Empfohlen wird bequeme Kleidung; beim Trekking ist das Tragen geschlossener Schuhe aus Sicherheitsgründen obligatorisch.
Kosten für das Wein-Trekking sowie Wein und Kulinarik: 58 €
Info & Reservierung: +39 045 770 3622 - serego@seregoalighieri.it
Eingang von via Giare 277 - Loc. Gargagnago, 37015 S. Ambrogio di Valpolicella

Fotostrecke: Trekking im Weinberg - eine Genusswanderung im Valpolicella


Das könnte Sie auch interessieren


Weingut Cantina Buglioni

Weingut Cantina Buglioni

Das Weingut Buglioni erzeugt unverwechselbare Weine aus typischen Trauben des Valpolicella genauso wie aus ungewöhnlichen und fast vergessenen Rebsorten. Eine wundervolle Möglichkeit, den Wein und das Weingut zu entdecken bieten die Buglioni Live Experiences.

mehr erfahren
Weingut Vantini Luigi e Figli - Wine Shop

Weingut Vantini Luigi e Figli - Wine Shop

Das Weingut wurde 1908 gegründet. Die Azienda ist ein hervorragender Ort, um alles über den guten Valpolicella Wein zu erfahren.

mehr erfahren
Cantine Masi & Serego Alighieri

Cantine Masi & Serego Alighieri

Weingut mit familiärer Atmosphäre. Seit mehreren Jahrhunderten werden hier herrliche Weine produziert. Es werden schöne Führungen durch das Weingut organisiert. Auch ideal für Hochzeiten und Events.

mehr erfahren
La Dama Vini

La Dama Vini

Herrliche Weine aus dem Valpolicella, elegant, ausgeglichen, echt, und alle sind BIO zertifiziert! Das wertet diese edlen Tropfen noch mehr auf und zeigt den Respekt für das Land auf dem sie gedeihen.

mehr erfahren
Weingut Boscaini Carlo

Weingut Boscaini Carlo

Ausgezeichnete Weine aus dem Herzen des Valpolicella Classica gibt es seit 1948 bei Boscaini.

mehr erfahren
Bildnachweis: Serego Alighieri - MASI

Mit der Bahn
zum Gardasee

Anreisetipp

Im EuroCity der DB/ÖBB reisen Sie entspannt und ohne Stau über den Brenner, fast direkt bis an Ihr Urlaubsziel am Gardasee.